（記者朱麗婷 通訊員古玉施）日前,，區(qū)善住社會(huì)工作服務(wù)中心在增江街綜合養(yǎng)老服務(wù)中心（頤康中心）開(kāi)設(shè)增江街長(zhǎng)者學(xué)堂西式烘焙班，讓長(zhǎng)者學(xué)習(xí)烘焙技能,，加強(qiáng)社區(qū)長(zhǎng)者之間的交流互動(dòng),。
課堂伊始，長(zhǎng)者兩兩一組,，根據(jù)老師的講解準(zhǔn)備所需工具和原輔料等,。隨后，在老師的指導(dǎo)下，長(zhǎng)者們分工合作,，一人負(fù)責(zé)將蛋黃蛋清分離,，另一人負(fù)責(zé)打蛋清等。當(dāng)奶香濃郁,、色澤金黃的曲奇餅干出爐后,，長(zhǎng)者們互相品嘗分享，初次嘗試就獲得成功的喜悅之情洋溢在大家的臉上,，并表示要帶回家給家里人嘗嘗,。“有專業(yè)老師手把手教導(dǎo),，就是不一樣,！對(duì)于西式點(diǎn)心，平時(shí)都沒(méi)有太多涉獵,，現(xiàn)在學(xué)會(huì)了用新式烤箱,，以后也要經(jīng)常給家人做好吃的?！毕矚g烘焙的張阿姨（化名）開(kāi)心道,。
據(jù)了解，3月份西式烘焙班已開(kāi)課4節(jié),，吸引了十余名長(zhǎng)者參與,，獲得了一致好評(píng)。接下來(lái),，學(xué)堂持續(xù)招募學(xué)員,，歡迎轄區(qū)內(nèi)長(zhǎng)者踴躍報(bào)名。
